Квашеную капусту выложить в миску, в которой будете делать винегрет. Добавить порезанную соломкой или кубиками свеклу, солёный огурец, картофель, измельченный лук. Присолить. Всё перемешать. Заправить маслом. Ещё раз перемешать. Выложить в салатник, украсить рубленной зеленью по вкусу.
 ЗАМЕТЬТЕ: Вы можете по желанию увеличить или уменьшить количество свеклы, лука и огурцов. В РЕЦЕПТЕ ПРЕДЛОЖЕН БАЗОВЫЙ ВАРИАНТ.
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

   Вареную свеклу очистить от кожуры. порезать соломкой или кубиками. Порезать мелко огурцы, нашинковать лук. Добавить фасоль. Присолить. Перемешать. Заправить растительным маслом. Подать украсив зеленью (по желанию). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  В миску выложить фасоль, измельченный болгарский перец, порезанные кружочками оливки, крабовое мясо(палочки). Посолить, поперчить (по желанию),приправить майонезом. Выложить в салатник, украсить зеленью. Например, зеленью сельдерея. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  

Баклажаны вымыть. Отварить в кипящей слегка подсоленной воде до мягкости.Положить на слегка наклоненное блюдо или тарелку, чтоб стекал сок. Чтобы улучшить истечение сока,надрежьте каждый баклажан вдоль. После удаления сока и остывания порежьте баклажан кубиками. Сложите в миску. Прибавьте измельченный лук и давленный чеснок, затем соль и сахар. Можно добавить чуть молотого черного перца по желанию. Влейте уксус, масло. Перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 1 час. Переложите в салатник и подайте к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

  Салатик получается очень вкусный. Готовить очень просто.
  Вымыть баклажаны. Отварить их целиком в кипящей воде. Выложить баклажаны на блюдо или тарелку, надрезать по длине и дать стечь соку. При необходимости придавить пальцами для лучшего вытекания жидкости.
  Затем баклажаны нарезать квадратиками и положить в салатник. Нарезать квадратиками помидоры, лук измельчить. Прибавить к баклажанам в салатник. Посолить, всыпать сахар, уксус,(перец по желанию).
Полить маслом, перемешать. Можно украсить зеленью. Перед подачей дать настояться 15 минут.
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  Вареную свеклу и сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке. Чеснок - на мелкой тёрке или чеснокодавке.
 Всё это присолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Положить в салатник и украсить измельченной зеленью по желанию.
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Листы тонкого лаваша разрезать на несколько частей. На каждую часть положить по 1,5ст.л.мелко натёртого сыра. В сыр по желанию можно добавить измельченный укроп. Завернуть лаваш как блинчик и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Выложить на тарелку и посыпать зеленью (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  Сделать маринад : соль, сахар, горчица, уксус, масло и натертый чеснок. Перемешать. Помидоры нарезать кружочками. Каждый кружочек обмакивать в маринад и складывать в отдельную посуда слоями. Пересыпая каждый слой рубленным укропом. Оставшийся маринад вылить поверх последнего слоя помидоров.
   Поставить в холодильник минут на 40. Можно подавать к столу. Очень вкусно!
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 Майонез - такой продукт, который используется для заправки большинства салатов. Несмотря на споры   о его полезности . Этот вариант майонеза увидела  в интернете. Попробовала сделать. Получилось очень славно! И весьма бюджетно. Попробуйте и вы.   Для этого вам понадобится погружной блендер. В чашу вылить растительное,масло, сырое яйцо, горчицу, лимонный сок или уксус, сахар, чуть соли. Взбить блендером. Это займёт примерно 1 минуту. В результате получается  густой,вкусный соус под названием Майонез. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  Из печени трески тщательно слить всё масло. Слить жидкость из банки кукурузы. Огурцы очистить от кожуры и измельчить. Помидор порезать кубиками и тоже слить жидкость. Все перечисленные продукты смешать, добавить майонез
 Выложить в салатник и подать к столу. Можно украсить зеленью.